やれやれ今週は長いなあ……と思ひつつ、歸宅。相談事などがあつて退社が少し遅くなつたので、先に夕食の支度。すぐに食べられるもので、冷奴、焼き椎茸に生醤油、蒸し鶏に胡麻油と塩で、ぬる燗を五勺。のち、釜揚げ饂飩。
食後に包種茶を飲みながら、「やっぱり美味しいものが好き」(J.スタインガーテン著/野中邦子訳/文春文庫)より「ロブスターロール」についての論考を讀む。要するにロブスターのサラダのホットドッグ式サンドウィッチだ。こだはりを持つやうな料理とは日本人の私には思へないのだが、ニューイングランド地方のアメリカ人には欠かせない味だとか。それはさておき、ロブスターの交尾は随分と奇妙なものらしい。まあ、人間のそれだつて随分と奇妙なものだが。
これから風呂に入つてから、諸橋論語の看経ののち、就寢予定。
