昨日の午後から作り始めた煮染めが、 今日の午前中に完成。 練習の二回目。前回の反省をもとに、 今回は強めの味付けにしてみた。 なかなか良し。これなら御飯にもお酒にもあうだろう。 本番もこの手順と味付けで行ってみよう。
「われらが背きし者」(J.ル・カレ著/上岡伸雄・上杉隼人訳/岩波書店)、 読了。うーむ、こんなに唐突に終わってしまうとは。 次は 「生成文法の企て」(N.チョムスキー著/福井直樹・辻子美保子訳/岩波現代文庫) を読み始める。 「マンキュー 入門経済学」(M.G.マンキュー著/東洋経済) は、あと二章ほど。
