酢橘

知り合いの方が今年もご実家から酢橘を送って下さった。ありがたし。これで冬の鍋用のポン酢を秋に仕込むのが恒例。もちろん、秋刀魚によし、豆腐によし、酢橘は大変にけっこうなものである。

夕食は、秋刀魚の塩焼に大根おろしと酢橘、玉子かけ御飯、大和芋のとろろ汁。

秋刀魚は素晴しく美味しいし、酢橘は大量にストックされたし、筋子からイクラの醤油漬けを作ったり、「幻の森」(R.ヒル著/松下祥子訳/ハヤカワ・ミステリ 1667)をゆっくり読んだりの、静かな一日だった。