今日も午前、午後と自宅で粛々とお仕事に励む。 午後、難所に遭遇し、ここを乗り越えるには、 思ったより時間がかかりそうな気配。 夕方に力尽きて、続きはまた明日。
お風呂に入ってから、夕食の支度。 焼き小鰺の甘酢漬け、春菊みたいな菜のおひたし、 プチトマト、卵かけ御飯、絹莢のお味噌汁。 夜は 「舌鼓ところどころ」(吉田健一著/中公文庫)を読んだり。
机の上が段々に乱雑になってきたが、 それはそれで味があるものだ。 机の左側はこんな感じで、真ん中あたりは落書きや計算をした紙とかで、 右側はノートPC。
今日もいい天気みたいだ。 いつもの納豆定食のあと、 朝風呂に入り、午前中は物書きのお仕事。 昼食はカルボナーラと、プチトマト。 午後もお仕事の続き。 連休は仕事が捗るなあ。
夕方から銀座に出て、最近、法人成りして社長に就任した N さんと天麩羅の会。 新しくオフィスも借りられ、大きな商いになりつつあるようで、けっこうなことだ。 N さんにはじゃんじゃん儲けてもらって、 私にお寿司や天麩羅をじゃんじゃんおごって欲しい。 その気持ちを込めて、 「お金をちゃんと考えることから逃げまわっていたぼくらへ」 (糸井重里・邱永漢著/PHP文庫) をプレゼントしておいた。 代わりにというわけでもないのだが、 「イスラム芸術の幾何学」(D.サットン著/武井摩利訳/創元社) という本をもらった。 うーむ、世俗と超俗の対決という感じの交換。
連休は自宅で仕事をし過ぎて疲れるので、谷間の平日に会社に遊びに行く。 昼食はまたしても、神保町のカレー。 午後も半ばくらいで退社。 帰宅して、お風呂に入る。 湯船の読書は "The signal and the noise" (N.Silver 著 / Penguin).
お湯からあがって、夕食の支度。 御飯を炊いている間に、 冷奴でビールを始める。 牛挽肉と茄子とさやえんどうのタイ風炒めもの、 しらすに自家製ポンズ、小さめの春菊のような菜のおひたし、 御飯、絹莢の味噌汁。
食後にアップルパイを一切れと珈琲を一杯いただきながら、 「食は広州に在り」(邱永漢著/中公文庫)を読む。 おでんはまずい、なぜならこれだけの材料を煮込んでそれぞれの味を生かすには、 昆布や鰹節程度のだしでは不十分で、鶏のガラか豚の骨を使わなければ駄目だ、 と書いているのを読んで、 大食通として知られた邱永漢先生でも若い頃は味が分かっていなかったのだな、 少なくともおでんについては理解していなかったのだなあ、と微笑ましく思う。 もちろん、 中国料理で奢った舌からすれば、当時の日本の食生活の水準は(当時の文人と同様)、 実際にずいぶん貧しいものだったろうから、自然な反応だったのかも知れない。
あるいは、魯山人がフランスの鴨料理の名店で、 懐から出した醤油と粉山葵で鴨を食べ、 こちらの方がうまいと言ってみせたのと同じ類の、 反骨精神から来る一種の気取りでもあろうかなあ。 富貴三代方知飲食、とはそのあたりの事情を示した言葉かも知れない。 味を語るのは難しいことである。
今日は少し肌寒いかな、と思ったら、雨が降りそうな雲行きだ。 昨夜食べ過ぎたので、朝食は珈琲とヨーグルトだけにしておく。 朝風呂に入って、湯船で 「食は広州に在り」(邱永漢著/中公文庫)を読む。 午前、午後と自宅でデータ処理などのお仕事。 昼食は、ほとんど空の冷蔵庫と相談した結果、 納豆としらすのスパゲティ。
夕方、西方から野菜色々など物資が届く。 私の冷蔵庫の窮状を悟ってのことだろうか。 これでまたしばらく食卓が豊かになりそうだ。ありがたし。
「食は広州に在り」に影響されて、夕食のメインは麻婆豆腐。 麻婆豆腐と日本のビールは相性が良いと思うのですが、どうでしょう。 うーん、うまい。 食後に早速、いただきものの謎の柑橘類を一つ。